25 sierpnia 2015

Kasza jaglana zapiekana z owocami




  • 60g kaszy jaglanej
  • mleko kokosowe (2razy tyle co kaszy)
  • wiórki kokosowe (1 łyżka)
  • jajko
  • maliny
  • jagody
  • szczypta soli
  • szczypta kardamonu i gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki skórki startej z cytryny
  • masło 
  • łyżka cukru /ksylitolu, można polać miodem 
Kaszę jaglaną upraż na  patelni i przelej wrzątkiem aby pozbyć się goryczki.W rondelku zagotuj mleko , dodaj kaszę i gotuj na małym ogniu pod przykryciem ok. 20 minut. Mieszaj co jakiś czas.Ugotowaną kaszę wymieszaj z solą, kardamonem, gałką muszkatołową, cukrem i wiórkami. Dodaj rozbełtane jajko oraz skórkę cytrynową. Wymieszaj.Naczynie żaroodporne na 1 porcję wysmaruj masłem i na dno każdej połóż masę jaglaną, następnie owoce i kolejną warstwę kaszy. W wierzchnią warstwę kaszy wbij maliny i jagody. Posyp wiórkami .Wstaw do nagrzanego piekarnika  160 stopni  ok. 20 minut (do ścięcia się jajka)SMACZNEGO:-)